Lokale produkter

Smagsgivere

Vi har samlet de bedste smagsgivere fra Bornholm i form af eddike, sennep, olie, pesto og krydderiblandinger.

Gå på opdagelse i vores store udvalg

SE ALLE SMAGSGIVERE

Lokale Produkter

Bælgfrugter

Fra Food Bornhholm har vi adgang til nogle af Danmarks bedste afgrøder i form af bælgfrugter. Plantebaseret protein er fremtiden og hvis de kommer fra Food Bornholm er det ikke noget at bekymre sig om.

SE PRODUKTER

Lokale Produkter

Eddike

Det er ikke uden stolthed at En lille bid af Bornholm kan præsentere det fulde udvalg af gourmeteddike fra Bornholm Vinegar Company.

Deres prisvindende eddike imponerer med sin dybde og smag fra lokale råvarer på øen. Produceret medpassion og respekt for håndværket.

Sortimentet omfatter 6 varianter der er alsidige i brug og tilfører friskhed og smag til alt fra salater, dressinger og saucer til marinader, desserter og drinks.

GÅ TIL PRODUKTER

Pasta

Pastariget ved Svaneke producerer kvalitetspasta på bornholmsk durummel.

Prøv smagsvarianter som citron-peber, ramsløg, chili og trøffel samt de populære pestoer som kan gøre en portion pasta til en sund og skøn frokost.

Pastaen har højt proteinhold og har en kvalitet der gør at den kan nydes som både tilbehør og hovedret.

GÅ TIL PASTA

Mel og kerner

Den danske bagekultur går mange generationer tilbage. Den vigtigste ingrediens er mel fra de mange danske kornsorter og her er Bornholms Valsemølle blandt de absolut bedste man finder i landet.

SE UDVALG

  • Kiks

    Fra Johannes Dam & Søn har vi den berømte Bornholmerkiks hvis historie går tilbage til 1865. I generationer er deres håndlavede 24-lags kiks blevet solgt i alt fra den lille bagerbutik i Aakirkby til ombord på Singapore Airlines. Kender du den blå, grønne og røde?

    SE UDVALG 

  • Havtorn

    Høstet driver en stor økologisk havtornplantage med over 3500 buske. De mange solskinstimer på Bornholm giver søde bær som er perfekt til marmelade, saft og sirup. Mikrobryggeriet Smallbatch og Vingummi Bornholm har også opdaget de særlige lokale havtorn.

    SE PRODUKTER 

  • Aronia

    Lidt uden for Østermarie finder man en violet mark med 200 buske som bærer et helt særligt bær. Aroniabær er fyldte med antioxidanter, vitaminer og næringstoffer som bliver til økologisk sirup, likør og saft med en frisk og lækker smag.

    SE PRODUKTER 

  • Honning

    Bornholmerhonning er blevet berømt for sin delikate, fine og naturlige sødme. Mere end 200 bifamilier står bag den friske honning der er skøn i sig selv, men også som ingrediens i madlavning, bagning og ikke mindst deres egne bolcher der er en favorit blandt slikelskere.

    SE PRODUKTER 

  • Krydderier

    Den bornholmske natur leverer fremragende urter til krydring i køkkenet. Vores udvalg består af gode krydderblandinger, pesto og flager. Krydderierne kommer fra vores leverandører der selv bruger dem i deres produkter og er derfor udviklet med særligt øje for gode smagskombinationer.

    SE UDVALG 

Drikkevarer

  • Dikkevarer m/alkohol

    Fra Smallbach kan vi tilbyde specialøl fra et mikrobryggeri i særklasse hvor øl bliver brygget med med kærlighed, passion og respekt for ølbrygning. Fra Pilegård bringer vi æblecider i topkvalitet, mens Bornholm Spirits har sendt sine allerbedste flasker fra deres produktion i Nexø

    SE ALLE PRODUKTER 

  • Drikkevarer u/alkohol

    I Bornholms mange frugtplantager og haver kan man finde råvarer af en kvalitet som kalder på fuld udnyttelse og produkter alle kan få glæde af. Vi tilbyder most, saft og sodavand æble, rabarber, hyldeblomst, havtorn mm. Og så har vi naturligvis også lidt alkoholfri øl på lager.

    SE ALLE PRODUKTER 

Udvalgte drikkevarer

Slik

Bornholm er verdenskendt for øens slik og det er ikke uden grund. Øen har en stolt tradition for produktion af søde sager fra slikfabrikker rundt omkring på øen. Velkommen til En lille bid af Bornholms slikpose.

SE UDVALG

  • Vingummi Bornholm

    Naturlige smagsgivere som kirsebær, havtorn og rabarber kombineret med flot håndværk giver vingummier i verdensklasse

    SE UDVALG 

  • Svaneke Chokoladeri

    Håndlavet kvalitetschokolade fra det lille værksted på torvet i Svaneke. Her produceres æsker, poser og plader af højeste kvalitet

    SE UDVALG 

  • Karamel Kompagniet

    En gammel opskrift er gået i generationer og er i dag fundamentet for nogle helt særlig karameller der er efterspurgt blandt alle slikelskere

    SE UDVALG 

  • Lakrids Kompagniet

    Håndlavet og langtidskogt kvalitetslakrids fra det lille slikværksted ved Nexø. Søde og stærke varianter med en skøn konsistens

    SE UDVALG 

  • Bornholmer Honning

    Skønne små godbider lavet på den berømte Bornholmerhonning som er elsket for sin naturlige sødme. Bolcherne fås med lakrids, citron, mentol og som rene honningsbolcher.

    SE UDVALG 
1 5

Pakker fra en lille bid af Bornholm

Hos en lille bid af Bornholm kan du købe helt som du har lyst.

Men vi har samlet nogle produkter der giver mening og supplerer hinanden så du får mest muligt ud af dem alle og lidt forskellige pakketilbud der egentlig bare giver mening økonomisk hvis du er glad for produktet.

1 16

Kurve og gaveækser

I vores kurve finder du mange af vores lokale produkter i selskab med opskrifter og små gaver i form af kunst, hilsner fra leverandører og hvad vi nu har fundet på.

Mange af vores produkter og forskellige pakker kan også købes som gaveæsker i en flot indpakning hvis det er til en du vil forkæle med gode sager.

SE KURVESE GAVEÆSKER

Selskab, begivenhed eller stor fest?

Hos en lille bid af Bornholm kan du finde udvalgte produkter i større mængder.

Vi hjælper privatpersoner der skal holde fest, selskaber der skal have en god smagsoplevelse og virksomheder der ønsker at pifte deres reception, julefrokost eller årsmøde lidt op med noget helt særligt.

Vi tilbyder gratis rådgivning og forslag i forbindelse med bestillinger fra vores kyndige kok og hans venner.

GÅ TIL SELSKABER