Bornholms Valsemølle består i virkeligheden af to møller. Den flotte hollandske mølle som er bygget i 1867, samt en mere moderne der så dagens lys i 1920. Som øens største af sin slags har Bornholm Valsemølle spillet en vigtig rolle i Bornholmsk historie og forsynet øens befolkning med mel fra bøndernes korn.

Den oprindelige mølle brændte i 1976 men virksomheden, der stadig producerer kvalitetsmel fra lokal dyrket korn, besluttede at genopbygge den på grund af særlige betydning for dem og for Bornholm