Lehnsgaard ligger på midten af Bornholm mellem Østerlars og Gudhjem. Gården er en sand perle og ligger med udsigt over østersøen. Siden 2003 har den dannet rammerne for produktion af rapskimolie af højeste kvalitet baseret på en kombination af stole håndværksmæssige traditioner og en innovativ tilgang til produktion, bæredygtighed og produktudvikling.